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崇明这道清脆可口的气节鲜菜,你多久没吃了?
更新时间:2020-12-02

地生姜雅称菊芋,俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物。它有着坚强的性命力,不择泥土跟环境,不必任何肥料无需人们服侍照顾,只有有点土就能生根就可成长,是无公害、无传染的绿色食物。

◐一起懂得地生姜有着倔强的生命力,它不择土壤和环境,无需人们侍候照料,更不用任何肥料,只要有点土就能生根就可生长。地生姜当年挖掉后,只要留下一点零碎的地生姜根须,不需再种植,第二年便纷纭仰头扬身,自发地生长。

崇明地生姜

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崇明除了净水蟹、白山羊、水仙、金丝瓜,老白酒等一些为大家所熟知的特产外,有样无比般却又十分厚味的食品:地生姜。从前在崇明岛上,它可是随处可见的。入秋后,田间地头、河滩头,房前屋后,都可看到那簇簇开着黄花的地生姜,在秋阳下灿若碎金,摇曳在风中,成为乡间道景致。


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